これがとんかつ三たて!
①衣はあら挽きで立てよ
②お肉は三元豚にこだわれ!
③ソースでなくわさび
とんかつぼたんではとんかつ三たてにこだわり日本一旨いとんかつを目指します!
比較表
基準 | 一般的なとんかつ (ロース) |
とんかつぼたんのとんかつ (ロース) |
生産地 | 主に海外産 | 国内産(平田牧場・三元豚) |
立ち幅 | 約1mm | 約5mm |
製パン | 細引き製法 | あらびき製法 |
食感(サクサク度) | ★★★ | ★★★★★ |
見た目 | こんがりキツネ色 | 衣がサクサク |
お薦めの食べ方 | ソース | わさび |